道德仁义非礼不成，教正俗，非礼不。分争辨讼，礼不决。君臣下父子兄弟，礼不定。宦学师，非礼不亲班朝治军，莅行法，非礼威不行。祷祠祭，供给鬼神，礼不诚不庄。以君子恭敬撙退让以明礼。鹉能言，不离鸟；猩猩能言不离禽兽。今而无礼，虽能，不亦禽兽之乎？夫唯禽兽礼，故父子聚。是故圣人作为礼以教人。人以有礼，知别于禽兽

　　孺子穔之丧，哀公欲设，问于有若，有若曰：“其也，君之三臣犹设之。”颜曰：“天子龙輴而椁帱，诸輴而设帱--为榆沈故设拨；三臣者废輴而设拨，窃礼之中者也，而君何学焉！

　　为熬：捶之，去皽，编萑布牛肉焉，桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦之，施麋、施鹿、施皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉捶而食之