凡进食之礼，左殽右胾，居人之左，羹居人之右。脍炙外，醯酱处内，葱渫处末，酒处右。以脯修置者，左朐右末客若降等执食兴辞，主人兴辞客，然后客坐。主人延客祭：食，祭所先进。殽之序，遍祭。三饭，主人延客食胾，然后殽。主人未辩，客不虚口

　　凡礼之大体，体天地，四时，则阴阳，顺人情，故之礼。訾之者，是不知礼之由生也。夫礼，吉凶异道，得相干，取之阴阳也。丧有制，变而从宜，取之四时也有恩有理，有节有权，取之情也。恩者仁也，理者义也节者礼也，权者知也。仁义智，人道具矣